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03/06/2022
L'inspiration Báhn Mì
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La première fois que j'ai goûté un Báhn Mì* c'est immédiatement devenu mon sandwich préféré. Avec le BLT. Les deux partagent : des t...
18/04/2022
Recettes d'Ukraine
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Quand la guerre en Ukraine a commencé le 24 février, soudain, l'Europe s'est rapetissée. Ce qui parfois nous parait très lointain ...
01/04/2022
Champignons champignons champignons
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Je vous disais dans mes foods trends 2022 , que c'était l'année des champignons. Du coup, bien sûr, je vois des champignons partou...
23/03/2022
Salade d'oignons rouges et beurre de cacahuètes du Soudan
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capture d'écran de la vidéo How The World Eats Onions de Beryl Shereshewsky Ce n'est pas la première fois que j'en parle : j...
14/02/2022
Ça veut dire quoi mariner ?
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On utilise le mot marinade à tort et de travers. Et quand je dis "on" c'est TOUT. LE. MONDE. Sauf quelques nerds, dont j'a...
2 commentaires:
07/01/2022
Best of cinéma-série 2021
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Moi qui avais un abonnement ciné et y allais au moins 3 fois par mois il y a 3-4 ans, je n'ai vu qu'un seul film sur grand écran c...
3 commentaires:
04/01/2022
Endives au jambon au Madère façon funambuline
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Vous connaissez les endives au jambon. Vous connaissez le jambon au Madère. Ces classiques des années 50 ne demandaient qu'à être mari...
Omelette aux graines germées façon funambuline
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Les graines germées, légèrement cuites, gardent tous leurs nutriments intactes et offrent à cette omelette un goût végétal puissant étonna...
1 commentaire:
Omelette au pesto façon funambuline
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Ingrédients (pour 1 personne) 2 oeufs 1cs de pesto 1cs lait entier (ou crème) 50g de chèvre frais (ou feta, ou parmesan, ou autre fromage qu...
Quiche endive saumon fumé façon funambuline
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J'ai toujours de la pâte à pizza, feuilletée ou brisée dans mon frigo, elles me permettent d'improviser avec des petites quantités...
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