vendredi 16 septembre 2011

Holy Haka


Je ne vous avais jamais parlé rugby ? Normal, je n'y connais rien et je m'en fiche, mais ce n'était pas une raison suffisante pour ne pas succomber au Holy Haka, le burger thématique de la coupe du monde servi en ce moment au Holy Cow. Sa recette est originale, betterave, ananas, œuf... mais téméraire et confiante en cet établissement, je me suis lancée.



L'oeuf est brouillé, déposé sur le burger, moelleux et savoureux comme la viande, cuite à la perfection (ce qui est TOUJOURS le cas au Holy Cow numéro 1, parfois un peu trop cuite au Holy Cow numéro 2). Je n'ai absolument pas senti l'ananas, je me demande encore où il est, mais tant mieux, c'est ce qui me rebutait un peu dans l'assortiment. La betterave amène de la douceur et du fruité en même temps. J'espère qu'ils la garderont dans leur carte des sauces. Parce que oui, vous pouvez composer votre burger comme vous l'entendez, doubler la viande ou le fromage, changer les sauces, etc. La preuve en photo :


Et pour les gros mangeurs, il y a encore pire mieux :


Mais revenons à notre Holy Haka, au final, l’œuf et la betterave se marient bien avec le bœuf mais il manque une composante acide pour réveiller tout ça. C'est bon mais sans être exceptionnel, je vais donc garder le Elvis Blue Cheese le Viva España  le Funky Chicken le Veggie Chèvre le Elvis Blue Cheese le Viva España comme favori. (Pfiou.)


Un petit mot encore pour féliciter ces grands-parents qui éduquent leurs petits-enfants avec goût. J'ai entendu le grand-père dire à sa petite fille : tu vois, ça c'est un vrai hamburger, c'est mieux que le MacDo où tu voulais aller non ? Et sa petite fille de répondre : oh oui alors, j'irai plus jamais au MacDo. J'étais RA-VIE.


9 commentaires:

  1. Faut que j'vais goûter s't'histoire

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  2. Je n'ai aucune idée de combien de temps ils vont l'avoir à la carte...

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  3. Faire 60km pour un burger, c'est déraisonnable ou non? ça m'a bien donné envie de tester le Holy Cow...

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  4. Myriam, qui n'est plus une elfe fée17 septembre 2011 à 08:18

    Rhaaaaaa!!!!!!!Ça donne trop envie! Je bave là ... Pourquoi on a pas ce resto à Bruxelles et à Paris?

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  5. @ Nico : absolument raisonnable et tout à fait justifié. Mais je ne suis pas sûre d'être objective.

    @ Myriam : il y en a pleins de Burger joint sympa à Bruxelles et à Paris...

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  6. J'aime le rugby, j'aime le burger, je goûterais bien un petit holy haka :-)

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  7. J'adore l'ecriture sur les ardoises (oui c'est un détailet alors,:))
    J'adore l'etiquette du Ketchup Heinz (le seul l'unique)
    Je veux gouter ces Burgers !!!!

    (Félicitations aux Papi/Mamie pour l'excellence de l'education burgeresque)

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