dimanche 24 février 2019

Sex Education - Russia Doll - The Umbrella Academy



Autant j'ai trouvé la récolte de nouvelles séries 2018 pauvre, autant 2019 commence de manière époustouflante rien que chez Netflix. Trois séries formidables qui ont fait ma joie... en attendant Game of Thrones (avril).


Sex education (Netflix)


Sex education ce sont des ados qui parlent de sexe beaucoup mieux que la plupart des adultes. Si c'est la base de la série (la découverte de la sexualité par des ados), elle va plus loin et nous charme avec ses nombreux personnages originaux et qui se jouent des clichés habituels.

mardi 19 février 2019

60 recettes de fanes de légumes


Quand on fait le marché, les légumes ne sont pas vendus sous plastique mais sur leur forme entière, avec leurs fanes (le feuillage des légumes-racines). Ces fanes permettent de garder ces légumes frais plus longtemps. Mais elles sont aussi comestibles, pleines de saveurs et de nutriments... et gratuites, vu que ce qu'on paie, c'est le légume attaché dessous.

Comment utiliser les fanes de légumes ?


Conservation

Elles restent plus en forme si elles sont attachées à leur légume plutôt que coupées. Dès qu'elles sont coupées, il faut les cuisiner dans les 24 heures. Mais elle se fanent (huhu) tout de même plus vite que les légumes auxquels elles sont attachées. Donc en général, je tente de prévoir ma stratégie en deux repas consécutifs : premier repas les fanes, deuxième repas le légume, ou l'inverse.
Pour certains recettes qui n'utilisent qu'une partie des fanes, ou si vous en avez beaucoup de plusieurs variétés, il m'arrive aussi de simplement en découper une partie dans les bouquets pour laisser le reste attaché afin que ça fane moins vite.

Si vous n'avez pas l'occasion de les manger rapidement, vous pouvez les hacher et les congeler.


dimanche 17 février 2019

The Umbrella Academy


Sur un fond de violon, une voix-off commence à nous raconter une histoire : un jour en 1989, 43 femmes dans le monde ont mis au monde des bébés, alors qu'elles n'étaient pas enceintes le matin-même. Un milliardaire excentrique a tenté de récupérer le plus de ces enfants possible. Il en a eu sept.

samedi 2 février 2019

Février sans supermarché



Mais qu'est ce que c'est "février sans supermarché" ?



C'est une initiative qui date de 2017, entamée à Neuchâtel par le groupe de consommation durable En Vert et contre tout. Des groupes facebook s'organisent un peu partout en Suisse Romande et 800 personnes participent.
Fort de ce succès, rebelote en 2018, où le mouvement s'accélère en Suisse Romande et voit arriver des demandes de France, Haute-Savoie, Bretagne, Paris, ce sont 20'000 personnes qui s'inscrivent pour participer.
En 2019, ça continue ! De plus en plus de médias en parlent, en Suisse, en France et en Belgique, il y aura probablement encore plus de participants.

Le principe : pendant un mois, ne pas fréquenter les supermarchés. Faire ses courses ailleurs. Ce n'est pas un boycott, mais une incitation à réfléchir à sa consommation et à promouvoir les produits, artisans et adresses locales.

J'en ai parlé cette semaine sur facebook, l'engouement est fort et unanime, j'en profite donc pour partager mes adresses lausannoises favorites, pour un mois sans supermarché et sans soucis.