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01/01/2026

Bonnes résolutions 2026


C'était une excellente idée de lister mes bonnes résolution ici en janvier 2025, en détail et en public, ça m'a aidé à tenir la barre tout l'année, et à faire un bilan complet pour ajuster mes envies. C'est parti pour les bonnes résolutions de 2026, n'hésitez pas à me les piquer.

Je me fixe des objectifs atteignables et motivants, parce que si l'objectif est trop haut j'abandonne rapidement et complètement, et si c'est trop facile, ça ne m'intéresse pas. Et j'essaie de commencer tout de suite, dès janvier, avec des trucs prévus en février et mars histoire de lancer la machine.


Créativité

- Faire 10 projets créatif en 2026.

- Faire 12 expo en 2026.

- Apprendre des bases de tricot ou de crochet.

- Écrire 8 articles.


Santé mentale/physique

- Aller me baigner en eau vive ou nager en piscine 2x par mois.

- Marcher une moyenne de 4'000 pas par jour.

- Manger 2-3 portions de fruits ou légumes crus chaque jour.

- Ne pas boire 3 mois dans l'année: dry january, mai sans picoler, octobre sobre.

- Baisser les clopes.


Job/admin/maison

- Faire enfin mes $%#€&%*£# d'ourlets de rideaux que je n'ai pas fait en 2025.

- Poser mon mur d'étagères dans le salon.

- Continuer à faire ma compta, à trier mes photos et synchroniser mon téléphone 1x par mois.

- Mettre 200 CHF de côté par mois.

- Récupérer mes astuces et recettes sur instagram pour en faire des articles de blog.

- Mettre en place un agenda pour déménager ce blog sur une plateforme non GAFAM.



En bonus, voici quelques bonnes résolutions possibles à tenir que j'ai mis en place les années précédentes et qui sont dorénavant des habitudes de vie : 

- Avant d'acheter un meuble ou de la déco : vérifier sur ricardo.ch, facebook marketplace et au moins une brocante si je ne trouve pas qqch de similaire.
(Si vous faites une taille qui existe dans les magasins habituels, ça marche aussi pour les habits.)

- Tester une nouvelle recette ou un nouvel ingrédient par mois. (Permet d'augmenter votre répertoire culinaire très rapidement, c'est largement tenable !)

- Avoir une activité culturelle par mois. (Musée, spectacle, galerie, festival, cinéma, peu importe, tout compte, mais au moins 1x par mois.)

- Trier et ranger sa cave / sa bibliothèque / ses placards de cuisine au moins 1x par an.

- Ne pas acheter de livre avant d'avoir une pile à lire qui tient sur une PETITE étagère.


Si vous avez des bonnes résolutions qui sont devenues de super habitudes, n'hésitez pas à les partager en commentaires, merci !

31/12/2025

Bilan des bonnes résolutions de janvier

En janvier 2025, je vous disais que j'écrivais ici mes bonnes résolutions surtout pour moi, c'était aussi très égoïstement pour pouvoir me rendre compte de ce que j'ai fait ou non, mais surtout ce que j'ai accompli pour en être fière, ou de prendre conscience des rythmes qui ne me conviennent pas pour trouver un meilleur fonctionnement avec ce que j'ai envie d'avoir dans ma vie. 

2025 a été une année imprévisible, la perte d'un job et un nouveau job, des questionnements de santé imprévus, un mois de septembre joker, un contexte politique révoltant au niveau local, national et international, pfiou. Je me suis autorisée à abandonner certains objectifs, mais d'autres m'ont bien aidée à prendre soin de ma santé physique et mentale et je ressors de cette année épuisante pleine d'énergie, d'inspiration et d'envies.

Voici la liste des objectifs réussis ou ratés avec quelques images pour me souvenir.

Et demain vous pourrez lire mes bonnes résolutions 2026 si vous avez besoin d'inspiration !

15/01/2025

Bonnes résolutions 2025

Baignade du 1er janvier à la plage de Paudex.


Les bonnes résolutions irréalistes ne fonctionnent jamais. L’idée d’une bonne résolution est de prendre une habitude au long cours. Celles des autres peuvent être culpabilisantes, ou au contraire inspirantes. Ou juste chiantes, mais c’est mon blog, alors si j'écris certains articles surtout pour les autres, j’écris celui-là surtout pour moi. 

En 2012, une de mes bonnes résolutions était de tester un nouvel ingrédient ou une nouvelle recette par mois, c’est super facile une fois par mois, surtout l’ingrédient. Je n’ai jamais arrêté. Ma culture culinaire s’est agrandie depuis de 144 nouvelles recettes et/ou ingrédients. (En vrai beaucoup plus parce qu’il y a des familles d’ingrédients et de recettes.)

Depuis cette bonne résolutions réussie qui m’a amené tant de plaisir, j’en fais chaque année. Ces dernières semaines j’en ai lues des inspirantes et j’ai décidé d’en prendre plusieurs dans différents domaines. Mes bonnes résolutions sont toujours très réalisables, car je suis du genre à culpabiliser et tout abandonner si je rate, mais à adorer dépasser un objectif…


Créativité

- Créer 1 objet par mois. (Peinture, broderie, sculpture, collage, modelage, raccomodage visible, déco, peu importe, mais je dois utiliser mes mains.)

- Publier 1 texte par mois sur ce blog. (Quand j’aurai publié celui-ci j’aurai pris de l’avance, je bosse aussi sur mes top ciné/séries 2024.)

- Aller voir 6 expositions.

- Apprendre une nouvelle technique créative.


Santé mentale/physique

- Me baigner 3x par mois.

- Marcher vite 15 minutes 3x par semaine. 

- Ne pas boire 3 mois dans l’année: dry january, mai sans picoler, octobre sobre. 

- Maximum 1 soda par semaine.

- Faire ENFIN mes $%#€&%*£# d’ourlets de rideaux.


Job/admin

- Organiser mon déménagement de google (donc créer un site pour déménager ce blog).

- Héberger toutes mes recettes et astuces instagram sur mon blog (pour ne plus dépendre de meta).

- Relancer ma newsletter. 

- Tenir ma compta pro 1x par mois.

- Synchroniser mon téléphone et trier mes photos 1x par mois. 


Tout ceci me parait largement tenable, j’ai déjà commencé certaines de ces habitudes il y a quelques mois. Je me réjouis d’en faire le bilan en 2026 pour voir celles qui se seront durablement inscrites dans ma vie. (Et si mes rideaux auront des ourlets.) 

16/01/2024

Merci Judith

J’ai 5 ans de moins que Judith Godrèche. Elle a tourné son premier film à 14 ans, sous la caméra d’un homme de 40 ans qui disait dans tous les interviews ne pas pouvoir filmer une actrice sans en être amoureux. J’ai 7 ans de moins que Charlotte Gainsbourg. Les premières images jouées d'elle datent du clip Lemon Incest, avant L’effrontée puis La Petite Voleuse. J'ai 6 ans de moins que Vanessa Paradis. Elle était partout avec son Jo le taxi, filmée jouant des hanches et des lèvres à 14 ans. J'ai 11 ans quand Blue Lagoon passe à la télé suisse. Brooke Shields l'a tourné à 15 ans. J’ai 6 mois de moins que Laetitia Casta qui a commencé sa carrière à 15 ans. Tous les médias disaient qu’elle devait sa carrière à ses seins et sa bouche pulpeuse. J'ai 3 ans de plus que Nathalie Portman. Elle devient la partenaire de Léon à 12 ans. Ces images passaient à la télé, beaucoup, souvent. Films, interviews, clips en boucle.


Quand j’avais 9 ans, on avait 7 chaînes de tv en français: 4 françaises, arte, et 2 suisses. Dans les films et toutes les séries pour ados (et adultes) les filles étaient sexy, maquillées, très minces, et n’existaient qu’à travers leurs relations aux garçons*. Pour les très jeunes adolescentes, il y avait des revues qui expliquaient comment plaire aux hommes. Nos parents avaient forgé ou subi la «révolution sexuelle», ce qui leur permettait soit d’en parler librement, soit de ne pas pouvoir prétendre être choqué, mais certainement pas de s’en plaindre. Sexe = plaisir = affirmation de soi = maturité.


Devenir grande est devenu dans la tête de toute une génération de préados devenir un être sexuel. L’envie de s’affranchir de l’enfance était synonyme de «coucher». Le sexe était un but à atteindre. Nos modèles étaient toutes sexualisées, parfois dès 10 ans.


Avec quatre copines, l’été de nos 15 ans, on a fait un pacte : c’était décidé, on allait coucher et se raconter à la rentrée. On n’allait quand même pas accepter que l’État nous dise qu’on n’était pas encore prêtes. On était plus mûres que l’imposée majorité sexuelle (de 16 ans) qu’on se représentait comme une barrière à notre liberté individuelle. Mes deux «premières fois», cet été-là, étaient consentantes et non traumatisantes. Je crois. De toute façon, le mythe, qui court toujours, est que «la première fois c’est nul pour la fille», donc il fallait «y passer».


J'avais désormais 15 ans et demi, j'étais devenue une femme. Par l'acte. Un être à part entière. On s'est raconté nos aventures avec mes copines. Avec fierté et fous rires. Pas les détails, nooooo, les approches, les mecs, la couleurs de leurs yeux, les lieux, avant, après. Hihihihi. Nos vie de femmes commençaient enfin!


Franchement, en me scrutant dans le miroir, ça se voit que j’ai mûri non? Est-ce qu’en faisant un peu plus la moue comme dans les magazines ou dans les films j'arrive à imiter un peu cette prestance et impertinence si sexy des Judith et Charlotte de mes souvenirs de films? Pfff, pas du tout, on voit qu'au fond je ne suis pas vraiment une femme? Mais comment elles font elles? Est-ce qu’avec des talons et du rouge? Est-ce qu’avec un décolleté les hommes m’écoutent plus? Peut-être une cigarette me donnera de la prestance?


Je suis grande maintenant. Parfaitement conditionnée par la société et ses produits culturels à calculer mon importance à l’aulne regard de désir des hommes. Youpie, j’ai 15 ans et demi, c'est là-dessus que je dois apprendre qui je suis.



Aujourd'hui j’ai 30 de plus. Avec des rapports au sexe, aux regards des autres et à qui je suis beaucoup plus sains, ne vous inquiétez pas. Grâce à des réveils progressifs, depuis la trentaine. Grâce à des féministes qui me font bouger et m’obligent à me déconstruire. Grâce au volcan #metoo, parce que ô que oui MOI AUSSI. Grâce à une société que je vois avancer à tout petits pas. Grâce à des contenus culturels qui proposent ENFIN des voix et des modèles féminins qui existent en dehors du regard des hommes. Grâce à des amies qui racontent et écoutent. Elles savent. On sait.


Bien sûr que les pulsions sexuelles existent tôt. Mais avoir des désirs physiques n’implique pas une capacité de consentement. Ça bourdonne en moi, et probablement au sein de toutes les filles hétéro de ma génération (et de nombreuses autres, mais la nôtre était sur tous les écrans). Mais on commence à peine à poser les mots. En 2023 est sorti le documentaire où Brooke Shields raconte sa sexualisation extrêmement précoce, et comment elle a réussi à se construire après ça. Un coup de poing. On sait que nos corps ont été sexualisé dès une ombre de poitrine. Mais nos modèles nous promettaient qu’on était prêtes. Et qu’être désirées par un regard masculin voulait dire exister. 



Et un soir, je vois la capture d’écran d’une story instagram. Puis très vite l'extrait vidéo d’un homme qui dit que cette fille de 14 ans était excitée par lui, ce qui a motivé ses storys. Aujourd’hui à 45 ans, quand je vois des ados de 14 ans, je sais que ce sont des enfants. Je me souviens comment je me sentais. C’est gravé. Et je vois son regard à lui, d’adulte, j’entends ses mots. NON.


Je relis ceux de Judith Godrèche qui ne les supporte plus. Je comprends profondément. Quand elle craque et parle, et dit son nom, elle est probablement terrorisée et libérée à la fois. Elle dit deux jours plus tard sur un plateau «Je ne savais même pas ce que c’était le consentement, le consentement n’existe pas à 14 ans.» Et je passe des jours à tout lire et tout suivre, parce ce qu’elle fait là -en plus d’être exceptionnel en soi- c’est libérer la culpabilité de mes 14 ans. De nos 14 ans. Ce n’était pas moi, nous, le problème.


Vous savez comme vous pleurez dans Good Will Hunting quand Robin Williams dit à Matt Damon «It's not your fault» et qu’il lui répète jusqu’à ce qu’il craque? Ce n’était pas de notre faute. Et on avait besoin de l’entendre, fort, plusieurs fois, à haute voix, même si on le savait déjà, un peu. J’ai eu besoin de l’entendre et de le lire, et de le relire, pour être en paix avec mon moi de 15 ans. Et je n’avais aucune idée de combien j’en avais besoin. Je pleure encore face à l'émotion de Judith Godrèche sur ce plateau. Exceptionnelle rareté: on lui laisse le temps de l'émotion, de parler. On lui autorise des silences.


Quelques jours avant les paroles de Judith, j’ai vu sa série: Icon of french cinema. Sans connaître son histoire personnelle (ou sans m’en souvenir). Au début de la série, je suis même allée regarder sa filmographie «ah oui, 14 ans». La série est étrangement -vu le thème- très facile à binger. Excellent rythme, très drôle, des dialogues bien au-dessus des séries françaises habituelles, un univers visuel très agréable, lumineux et joyeux. Enfin du female gaze assumé. Yes please! Et courte. En deux jours c’était boulotté comme une friandise. Mais ses thèmes ne m’ont pas lâchée. Puis elle accepte mon abonnement, je vois ses storys et je les screenshot, et je les partage partout. Les gens doivent écouter maintenant qu'elle a eu le courage de parler, le réseau féministe se transforme en chambre d'écho puissante et rapide.


Sa parole, sortie dans un élan de ne plus pouvoir ne pas dire, m’a libérée d’un non-dit, que je n’ai plus besoin de dire. Elle a remis les vraies couleurs à mon adolescente: celle de mon regard à moi. 


Après un partage de sa parole et mon soutien sincère et ému, mon premier réflexe a été de penser: elle a raison, il faut que les jeunes filles entendent. Puis mes souvenirs sont devenus plus nets. Au gré des nombreux commentaires qui critiquent ses parents, je me souviens combien les miens étaient sains et présents, et me faisaient confiance, mais n’avaient aucune chance de me faire changer d’avis. Je me suis rendue compte qu’à 15 ans (ou 14, ou 12), je ne l’aurais probablement pas entendue. Que c’est la totalité de la société qu’il faut changer pour que les ados ne grandissent pas en pensant que sexe = maturité. Que faire des trucs salaces pour imiter ce qu'on croit être bien ne veut pas dire être grands. Que des vrais désirs ça se construit d'abord seul·e. J’aimerais tant qu’iels sachent qu’exister ne passe pas par le désir d’un autre.


Grâce à des paroles comme celles de Judith Godrèche, à des mouvements comme #metoo, à des centaines de milliers de féministes qui osent dire, raconter, analyser, répéter, hurler, écrire, filmer, manifester, se soutenir, agir, porter plainte: ça bouge. 


Merci Judith.


___


*Dans ce contexte de première moitié des années 90, dans une petite ville romande, l’homosexualité existe «et on la respecte», mais les modèles télévisés eux n'existent pas. Pas plus que les modèles racisés. Quant à l'épidémie de SIDA qui fait des ravages, heureusement, on a lu la bd Jo de Derib à l’école, on sait pour la capote, parce qu'on est grands, mais bon, si on ne prend pas d’héroïne ça va aller.

Bref : un contexte hétéro-normé, blanc, gravement sous-informé et pauvre en diversité, malgré ce qu’on croyait entre gens «ouverts sur le monde».


07/01/2023

Soins des mains : 15 ans plus tard

Ce blog aura 15 ans en avril.

Il a commencé quand j'étais encore à l'université. C'était le dernier coup de collier, le mémoire. Blocage. À l'époque, on lisait beaucoup de blogs et on était sur des forums, twitter grandissait, facebook derrière mais c'était juste pour les copains, l'idée d'instagram n'existait pas. Et j'ai ouvert un blog en me disant : si je peux écrire des petits textes réguliers sur un truc aussi inintéressant que du vernis à ongle, ça me débloquera pour mon mémoire. Je n'ai jamais fini mon mémoire (sur la position de l'auteur dans le cinéma documentaire à travers la filmographie de Nicolas Philibert, si vous voulez tout savoir), mais ce blog existe depuis 15 ans.

Revenons à nos mimines. Durant les premières années, j'ai acheté beaucoup et reçu pas mal de vernis. J'ai testé des soins, des salons. J'ai suivi les sorties des collections. Aujourd'hui, j'ai l'impression que c'est une autre personne. Quoiqu'il en soit, j'en ai appris des tonnes sur les mains, sur les ongles (qui sont la même texture que les cornes des gros ongulés #InfoRhino), sur comment les soigner. J'avais des tonnes de produits différenciés pour chaque détail. Une dizaine de bases différentes pour mes ongles selon le besoin du moment. Des huiles à cuticules au bleuet (elle a disparu depuis, c'était mon produit préféré). J'étais à fond.

Pendant une période, je n'aimais pas sortir sans vernis, je me sentais nue des mains. Puis j'ai commencé la broderie et c'est incompatible (mes premières broderies ont des traces de vernis). Puis le doom scroll est arrivé dans nos vies et mes doigts ont été occupés ailleurs. Aujourd'hui, je me fais toujours une dizaine de manucures par an. J'adore toujours ça. Et je prends toujours soin de mes mains, mais il faut que ce soit rapide et efficace. (Tout l'inverse de cette intro.)

Alors, qu'est-ce qu'une fanatique de manucure a gardé comme routine ?

02/09/2021

Instagram killed my blog

 Hey salut.

Je n'ai pas mis les pieds ici depuis mai 2020 : instagram a tué mon blog.

Parce qu'il est beaucoup plus rapide de :
- prendre une photo, foutre un filtre, mettre une légende et publier une story (moins de 5 minutes)
que de : 
- prendre des photos, les télécharger sur mon ordi, les reformater/retoucher, les importer sur blogger, écrire un texte complet et détaillé, intégrer les images, checker la mise en page, relire, publier, copier le lien et aller en faire la promo sur instagram, facebook et twitter (au minimum 45 minutes - 1h).



Et puis il n'y a pas l'instantanéité des réactions, des questions, je ne peux pas vous interroger, vous ne pouvez pas partager vos photos de recettes réussies, etc.

Mais par contre, je suis un peu trop prolifique, du coup retrouver une recettes dans mes storys classées d'instagram, c'est le bordel. Donc il faut que ça change, donc je vais reprendre du service (minimum) ici, afin d'avoir ma base de données de recettes. Parce que moi aussi je les utilise mes recettes, je les refais, et si j'ai inventé un truc génial, j'aimerais pouvoir retrouver les proportions rapidement.

Du coup, annonce officielle.



Ces prochains temps, au gré de la motivation, je vais ajouter plein de recettes.
Avec peu de photos... car des photos verticales sur insta c'est chouette, en mobile c'est chouette, en version web c'est affreux affreux affreux. Et que j'ai oublié mon réflexe de toujours faire une image d'illustration pour ce blog.
Et avec peu de promo, parce que sinon ça va être insupportable. Pour vous déjà, mais pour les autres vous ne vous rendez pas compte.

Je t'entends, là tu te dis "c'est ça ouais, elle nous fait le coup de la blogueuse qui revient, mais en fait elle ne reviendra pas". Et bien pour vous me prouver que j'allais le faire, j'ai commencé par deux recettes vachement trop bien.

Umami Pot Pie

Quiche à la croûte de riz

Et donc un rappel : on retrouve toutes mes recettes dans l'onglet recettes sous la bannière, plus ou moins logiquement classées, je vais tenter d'améliorer ça aussi.


Autre info, comme écrire un texte personnel plus complexe qu'une recette a commencé à me paralyser quand il s'agit de l'écrire sur du marbre (c'est-à-dire mon blog, un url fixe, qu'on peut retrouver, etc.). J'ai décidé plutôt de me lancer dans une newsletter, qui aura de la gourmandise, oui, mais pas que. Je parlerai de ce qui me plait, m'a plu, m'énerve, me fascine, etc. Par petits textes courts, publiés de manière irrégulière. Et ça va être fun. Et si tu veux t'inscrire, c'est ici : (gaffe, c'est pas encore bien intitulé).




J'ai envie de dire merci, bisou.

06/01/2020

Viens, on continue à bloguer !



Hey bonjour.

Oui, la constance laisse à désirer sur ce blog. Oui aussi, les habitudes de consommations changent, et quand les stats baissent et les commentaires disparaissent, ça motive moins à prendre le temps nécessaire pour écrire correctement un article, retoucher des images, mettre en page, etc. Mais je ne suis pas découragée, et je vais continuer à bloguer. J'ai des recettes à partager (celles et ceux qui me suivent sur instagram le savent, c'est là où je partage la plupart de mes découvertes et nouveaux tests en direct, dans des storys souvent beaucoup trop longues), des idées à soumettre, et des trucs à raconter.

Commençons par quelques nouvelles.

Comme vous le savez peut-être, j'organise des événements gourmands à Lausanne. Du coup, j'ai mis en place une newsletter, vous pouvez vous inscrire ici pour ne rien rater.
Les premières inscriptions c'est pour deux soirées Partage Ton Fromage supplémentaires car il y avait beaucoup de demande. Vous pouvez vous inscrire ici directement
Attention, elles vont se remplir vite !

Je continue à travailler en Suisse Romande, toujours autour du manger local, de la découverte des produits et des artisan·es, du partage des plaisirs et des savoir-faire. Je conseille quelques clients dans la restauration, la brasserie ou l'univers du vin. J'ai eu le plaisir d'accompagner la naissance de plusieurs app suisse autour de la nourriture, de faire des traductions culinaires (anglais -> français), et de développer quelques recettes. J'espère continuer sur cette voie.

Et j'ai plein d'idées pour ajouter d'autres cordes à mon arc professionnel et approfondir les domaines où je suis déjà active, mais je ne peux pas encore vous en parler.

Côté perso, en novembre une cheville qui m'a lâchement lâchée, quelle lâcheuse, m'a obligée à ralentir, prendre du recul, et hiberner. Ce qui s'est avéré très bénéfique pour m'obliger à penser posément à mes objectifs et envies, ce que je ne prends jamais le temps de faire. Et ça fait du bien. J'ai même réussi à m'éloigner un peu des réseaux et de rattraper mon abyssal retard en séries (J'ai 4 brouillons en cours à ce sujet.)


Pour les bonnes résolutions traditionnelles, j'ai bien quelques idées en tête : améliorer mon autopromo  professionnelle (c'est tellement plus facile de faire ça pour les autres que pour soi-même !), baisser drastiquement ma consommation de produits animaux (sans pour autant renoncer à des envies de beaux produits, mais moins souvent et donc en les appréciant mieux), consommer moins de choses physiques et plus de culture. 

Et évidemment, fumer moins, boire moins, bouger plus, être polie avec la dame et dormir avant minuit, ahem.

Mais la seule que je sais que je vais vraiment tenir, et que j'ai donc chiffré, c'est celle que j'arrive à tenir depuis 2015 sans faillir. Je vous l'offre si vous la voulez, faites la vôtre et vous me rendrez très heureuse (ainsi que votre palais et celui de vos proches) : tester, chaque mois, au moins une recette et/ou un nouvel ingrédient jamais goûté/cuisiné auparavant.

Grâce à cette bonne résolution, en 4 ans, mon répertoire de recettes personnelles (celles que l'on peut faire sans devoir consulter une recette, parce qu'on sait à quoi ça doit ressembler, comment ça doit goûter, sentir, quelle texture ça doit avoir, etc.) a augmenté d'une cinquantaine de recettes, mes placards se sont garnis de nouvelles épices et condiments, je suis un peu moins souvent surprise au marché devant des trucs qui ont des formes étranges, et il m'est de plus en plus facile d'improviser en cuisine. 

Et vous, ça va ?
Vous avez des bonnes résolutions du genre ? De celles que vous avez réussies à tenir et reconduites d'années en années ?

Je vous souhaite une année 2020 remplie de surprises savoureuses.

Prenez soin de vous !




01/05/2019

Mes événements gourmands en 2019



Hello tutti,


Vous arrivez à croire que le tiers de l'année est déjà passé vous ? Moi, je n'ai rien vu venir.
Bref, demain c'est le lancement officiel de Lausanne à Table 2019, dont je ne suis plus qu'une membre parmi d'autres. Et je voulais donc vous annoncer en avant-première mes événements autour du goût pour l'année 2019.



VISITES DU MARCHÉ DE LAUSANNE


Après des visites avec les lecteurs et lectrices de ce blog en 2017, j'ai organisé des visites un peu plus formelles en 2018. Je remets le couvert en 2019 avec cette fois-ci des visites thématiques, après sondage auprès de mes visiteurs. Trois thématiques pour sept visites cette année :
  • Visites découvertes : pour celles et ceux qui ne connaissent pas le marché de Lausanne, ou qui n'ont jamais osé se lancer.
  • Saveurs uniques et produits insolites : un tour du monde sans quitter le marché, ce n'est pas parce qu'une saveur est exotique qu'elle ne pousse pas localement.
  • Marché zéro déchet : pour réfléchir à nos habitudes de consommation et découvrir les stands qui font du vrac (sans dogmatisme).




PARTAGE TON FROMAGE



Une nouveauté que je potasse depuis l'hiver dernier. Mes potes m'avaient aussi conseillé le nom "cheese-dating", mais je ne suis pas sûre que tout le monde soit prêt. L'idée est simple : une soirée autour du fromage, où chacun en amène un morceau qui correspond à son caractère. Par exemple : "je suis blanche, j'ai la peau douce et je suis fondante à l'intérieur, alors je vous ai amené du Brie" ou "Moi, mon fromage préféré, c'est un truc super rare qui ne peut s'acheter que chez un cultivateur de cidre normand directement dans sa cave, il me rappelle ma propre personnalité : unique, rare, piquante et puante." (Merci à X. qui m'a soufflé cette description magique). Mais ça peut aussi simplement être "cette feta vieillie en fûts de chênes me rend nostalgique de mes vacances en Grèce".

Bref, on partage chacun un fromage, puis on s'attable devant un plateau de fromage géant et on apprend la découpe des fromages, comme accompagner chacun avec d'autres ingrédients et surtout des boissons, vins mais aussi cidres, bières, etc. Une soirée complète avec des expert·e·s pour faire de vous des fromageophiles professionnels.




RENCONTRE WOMEN DO WINE


Mon gros morceau jusqu'à fin juin, c'est la première Rencontre Women do Wine, une journée À LA RENCONTRE DES FEMMES DU VIN qui aura lieu le dimanche 23 juin, à Paris. Nous avons lancé une opération de crowdfunding avec plein de dégustations partout en France et en Belgique (celles en Suisse sont épuisées), une chouette manière de vous aider et de planifier vos vacances...

Ça va être une journée magnifique !



On se croise au marché, devant un morceau de fromage ou un verre de vin ?




19/03/2019

La première Rencontre Women do Wine



Ça y est, la campagne de crowdfunding pour la première Rencontre Women do Wine est lancée.

Et je ne suis pas peu fière.
D'abord, parce que c'est super de bosser avec plein de nanas talentueuses.
Ensuite, parce que je suis hyper impressionnée de toutes les bonnes volontés qui nous entourent.
Surtout, parce que ça devient du concret.
Après des mois de réflexions, préparations, questionnements, mise en place, on peut enfin commencer à en parler haut et fort.
Donc voici.

La première Rencontre Women do Wine aura lieu 
le dimanche 23 juin, à La Bellevilloise (Paris 20e).


Cette campagne de financement va permettre d'organiser le premier événement à la rencontre des femmes du vin. Une journée avec plein de surprises, qui seront d'autant plus grandes que la campagne fonctionnera. Si vous aimez le vin, PARTICIPEZ !

Il y a des goodies pour tous les goûts, les habituels sacs, tshirts, mugs, bien sûr les tickets d'entrée pour la journée. Mais aussi des dégustations dans plein de régions, en France, mais aussi en Suisse (Lavaux et La Côte), afin de découvrir des femmes du vin locales. Des livres d'autrices sur le vin et la gastronomie (que par exemple vous pourriez m'offrir, HA). etc.

C'est mon gros projet de ce début d'année, il faut que ça marche, je compte sur vous pour passer le mot !




PS :
  • Si vous avez envie d'en parler dans votre médias/blog, sur les réseaux sociaux, etc. et que vous avez des questions, n'hésitez pas à m'écrire
  • Si vous êtes une femme du vin, c'est le moment de devenir membre !
  • Si vous êtes une femme du vin et que vous avez envie de nous offrir une dégustation en goodies de notre crowdfunding pour que nos fans vous découvrent, j'attends vos propositions.
  • Si vous avez envie de devenir sponsors (pour profiter de notre public et nous aider à mettre en lumière les femmes du vin), je vous écoute.

24/12/2018

Tu fais quoi dans la vie ?


Lausanne à Table c'est fini pour 2018.
C'est l'occasion de vous annoncer la fin de mon mandat de communication. 

En 5 ans, j'ai vu cette association passer de 5 à plus de 150 membres, devenir indépendante, évoluer d'une dizaine d'événements pendant l'été, à plus d'une centaine de dates pendant l'année. J'ai eu le privilège d'accompagner et de faire fructifier ces transitions, grâce à celles et ceux qui m'ont fait confiance au sein de l'association, et à nos fidèles abonnés en ligne (ce qui fait tout de même près de 25'000 abonnés en cumulant facebook, instagram, twitter, youtube et la newsletter).

C'était un honneur, un privilège, de très belles rencontres, découvertes et dégustations, mais après 5 ans, il est temps pour moi d'aller chercher de nouvelles inspirations.

Je ne quitte pas totalement l'association, je vais continuer de faire partie du Comité, bénévolement comme tous les membres du comité, et évidemment de soutenir cette association qui fait du bien au goût et aux actrices et acteurs du goût locaux.




Mais alors qu'est ce que je vais faire ? 

On me pose cette question plusieurs fois par semaine. Il est peut-être temps de détailler.
Je suis devenue indépendante début 2018. Je construis mon activité autour de mes compétences et passions. Vous avez un aperçu de mon parcours et de quelques-uns de mes clients sur mon profil linkedin.

Plus précisément, vous pouvez faire appel à moi pour :
  • Construire ou repenser votre image
    J'observe votre fonctionnement et vos présences en ligne, j'analyse vos services/produits et vos clientèles, et je vous aide à comprendre comment vous êtes perçus, ainsi que vos potentiels d'amélioration ou de nouvelles clientèles.
    Mes clients principaux : restaurateurs, producteurs, vignerons, brasseurs, créateurs de produits, créateurs d'événements, etc.

  • Créer du contenu
    C'est-à-dire écrire, pour vous, selon vos besoins et selon les codes et formats dictés par les plateformes où vous souhaitez publier (print, web, réseaux sociaux, blogging, etc.) Ou réfléchir avec vous à vos futurs besoins en contenus (textes, photographie, design) et vous présenter des talents locaux avec qui j'aime collaborer.

  • Créer de nouveaux comptes et vous former aux réseaux sociaux
    Selon vos besoins, instagram, facebook, twitter, pinterest, etc. Je crée vos comptes, ou j'optimise vos présences existantes. Puis je vous forme, vous ou un de vos employés, à une utilisation interne efficace et personnalisée, et, si vous le souhaitez, je continue à superviser ou à vous conseiller à ce sujet.

  • Créer ou vous conseiller pour la création d'événements
  • Produire la couverture d'événements (images + textes, live et suivi)
  • Traductions et/ou corrections de textes culinaires (de l'anglais et l'espagnol vers le français)
    Cette année j'ai eu le plaisir de travailler sur la version française de l'application MyFoodways, une application de recettes qui savent s'adapter à vous.

Des questions ?
Je vous réponds volontiers par mail, ou devant un café pour cibler vos besoins au mieux.


Je profite de ce petit bilan pour vous remercier de votre fidélité sur ce blog malgré mon manque de régularité. Merci, merci, merci. Je vous souhaite une très belle fin d'année et début de nouvelle et vous envoie toute mes belles énergies du moment. 

11/09/2018

Visites du marché automne-hiver


Je vous ai annoncé ce printemps que j'organisais des visites de marché. J'ai commencé l'année dernière avec quelques lecteurs de ce blog et continué cette année dans le cadre du programme de Lausanne à Table. Gros succès pour les premières dates, toutes complètes. J'ai donc allongé le programme : il reste des places pour les visites du 13 octobre et 3 novembre. (Inscriptions ici.)

Ce sont à mon avis les deux dates les plus intéressantes, car c'est en automne et en hiver que le manque de diversité des fruits et légumes locaux se fait le plus sentir dans les supermarché. On ne sait plus quoi acheter à part des patates et des poireaux, et encore, parfois même eux viennent de loin. Ce sera l'occasion de redécouvrir l'incroyable variété existante grâce à nos maraichers locaux. On papote devant un café, on se promène, on déguste à certains stands, je partage mes idées recettes, on finit par l'apéro, bref on passe un bon moment dont le but est de vous donner le goût d'aller au marché le plus souvent possible. J'attends vos inscriptions avec impatience !

J'ai eu le plaisir d'être accompagnée par un photographe lors d'une des visites, vous pouvez voir l'album complet sur la page facebook de Lausanne à Table. Voici quelques images que j'aime beaucoup.

10/08/2018

Emojis planqués



Depuis environ un mois, j'ai décrété le dimanche jour des emojis planqués.
Qu'est-ce ?


Je choisis des images que j'aime bien (en lien avec la nourriture), j'y planque un emoji, je vous laisse le chercher et je vous donne les réponses.

Ça se passe dans les stories de mon compte instagram, il va falloir vous abonner si vous voulez jouer.


Ici, de haut en bas il fallait trouver un soleil, un clé, une aubergine et un citron. 
Parfois c'est facile, parfois c'est plus difficile, en témoignent ces pourcentages. A la photo suivante par exemple, il fallait trouver le piment... (il est planqué dans la tomate).



Chaque dimanche après-midi, je publie les stories, et vous avez 24 heures pour jouer avant que les pourcentages (et donc en général les réponses) s'affichent.

Astuce : si vous laissez le doigt sur l'écran, la story se fige et ça permet de chercher l'emoji plus longtemps.

C'est très amusant de voir vos votes et de voir de plus en plus de joueurs chaque semaine ! 
Rejoignez-nous !


J'en profite pour vous rappeler que pour les nouveautés instagram, je ne blogue plus à moins d'un gros changement, mais que j'indique toutes les nouveautés sur cet album facebook. Si vous le likez, vous aurez une notification à chaque nouveauté, pratique non ?

03/04/2017

"Je n'aime pas les gens."


A force de broder, je me suis retrouvée avec des tonnes de morceaux de tissus superbes, mais totalement inutiles. Depuis mi-2016 j'ai décidé de ne plus broder que pour des projets que j'allais "utiliser", c'est-à-dire des vêtements ou coussins customisés, pour moi ou mes proches.

Tous les conseils pour débuter le point de croix et la base de la méthode pour broder en points comptés sur des vêtements ou autres textiles sont dans cet article. Mais je profite du dernier cadeau que j'ai enfin pu offrir pour vous détailler les étapes de ce projet... et vous l'exhiber avec fierté. 

D'abord, choisir un motif, c'est ce qui déterminera tous les choix suivants.

J'aimais bien l'idée des couronnes de fleurs romantiques avec un message décalé au centre. J'avais acheté ce motif sur Etsy avec le message "I'm an adult". Pour changer le message (ou créer un message), plusieurs sites proposent des alphabets en ligne, par exemple Stitchpoint. Je commence par ça pour avoir une idée du type de font que je souhaite, puis je termine moi-même sur ma tablette pour former les lettres exactement comme je les souhaite. (Mais ça marche aussi très bien avec du papier quadrillé quand on a la base.) 

14/01/2017

Ephéméride gourmand



Maintenant qu'il est sorti, je peux vous en parler ! Le Président de GastroVaud (l'association professionnelle des restaurateurs) m'a confié un très joli mandat fin 2016 car cette année, ils fêtent leur 125 ans, avec plein d'événements gourmands. (Tout sera annoncé sur leur page facebook.) Pour commencer cette année festive, ils ont envoyé un éphéméride (vous savez, ces calendriers dont on arrache une page par jour) à tous leurs membres (plusieurs milliers...) sous forme de quizz gourmand.

Et c'est moi qui l'ai rédigé, en stressant beaucoup (et en ne bloguant pas en septembre), en épuisant quelques étagères de bouquins gastronomiques comme sources et en épuisant mes potes d'apéro à force d'anecdotes que je venais de rédiger. Au final, plus de 300 questions et réponses qui tournent autour de la gastronomie, de la restauration, des produits typiquement suisses, des expressions autour du goût, mais sans se prendre au sérieux.

Je suis plutôt fière du résultat, et apparemment ça amuse ceux qui l'ont reçu !

26/10/2016

Culture au Point




Si vous êtes un régulier de ce blog, vous connaissez ma passion dévorante pour les séries. Laurence Froidevaux a créé l'émission Culture au Point sur Espace 2 et a eu l'audace de m'y engager comme chroniqueuse série. L'émission est très chouette : chaque semaine, 6 objets culturels et 6 chroniqueurs qui s'affrontent en duo sur chaque objet. Ça parle de cinéma, littérature, théâtre, expositions, musique, opéra et donc séries.

J'avais un trac fou pour ma première émission diffusée vendredi dernier, en particulier parce que tous les chroniqueurs présents sont des habitués de l'exercice radio et des journalistes qui ont donc l'habitude des contraintes de format. Alors qu'ici je m'exprime comme bon me semble, et par écrit ou en image, jamais à l'oral. C'est l'opportunité pour moi d'un tout nouvel exercice et d'apprendre en faisant et je m'en réjouis grandement, d'autant que, miraculeusement, je ne me suis pas détestée. L'autre trac venait du fait qu'en plus de la chronique radio, on a tourné des capsules vidéo. Autant je ne suis pas habituée au micro et ça m'impressionne, autant je connais bien les caméras... et je les déteste. Mais celui qui réalise ça fait un montage tout à fait décapant et au final l'exercice est très amusant (merci Alexandre !).

Mes interventions sont pleines de défauts, de "euh...", d'hésitations, je me perds un peu, mais c'est en grande partie à mettre sur le compte du stress. Je sais mieux comment me préparer pour la prochaine fois (le 25 novembre, les chroniques séries seront probablement mensuelles). D'autant que Laurence, toute son équipe technique et ses chroniqueurs sont très sympathiques et bienveillants.

Bref, je fais de la radio.

Culture au Point c'est tous les vendredi midi et samedi midi sur Espace 2, et le dimanche à 14h sur La Première.


La première émission in extenso :




Les liens directs vers mes interventions :



Pour les prochaines, je ne vais pas faire un article de blog à chaque fois, mais je promets de partager les podcasts et capsules vidéos sur ma page facebook et ma page presse.

27/04/2016

La crème de la crème double.



Salut très chers,

J'ai légèrement baissé mon rythme de publication ces derniers mois. Ce n'est pas par manque de trucs à raconter, c'est surtout parce que j'en fais tellement que le temps manque un chouïa.

Alors je me suis dit qu'on allait faire un petit pacte entre nous. Parfois je n'ai pas le temps de faire un article mirobolant sur une petite nouveauté instagram, alors j'en parle juste vite fait sur mon compte instagram (comme ici par exemple avec l'amusant outil hypetap) ou sur ma page facebook.

Du coup, sur ma page facebook, ce que je vais faire aussi, juste pour vous, c'est y mettre les événements que je trouve les plus chouettes dans le coin. Vu l'offre tellement dense dans la région et comme j'ai accès à énormément d'informations, je vous offre un peu de curation de la crème de la crème double non pasteurisée des événements locaux. C'est souvent des événements culinaires, parfois culturels, parfois les deux. Si vous vous abonnez, vous aurez donc ma sélection directement dans vos notifications, elle est pas belle la vie ?



En ce moment par exemple il y a une balade dans le Lavaux organisée par Pierre Corajoud, Chez Laurène et Serendipité, un festival de bières artisanales organisé par le Pi Bar et un concours de cuisine pour amateurs.

J'avoue aussi que j'attends le vrai printemps, les terrasses et les légumes frais avec impatience pour me relancer dans des milliers de pickles et vous faire un article à ce sujet. Si entre temps certains veulent me confier leurs recettes fétiches pour magnifier des restes... il y a toujours la section deuxième service !

Sinon, vous, ça va ?



PS : j'allais oublier... si vous ne faites rien dimanche, je serai dans la section cuisine des livres du Salon du Livre, sur scène à 10h45, pour parler blogs de cuisine (enfin je crois).